Winemakers Dinner med Pointillart Leroy

Varmt välkommen till en exklusiv 5-rätters middag tillsammans med Pointillart Leroy, en anrik Premier Cru-producent från Montagne de Reims. Familjen har odlat vin sedan 1800-talet och arbetar hållbart och traditionellt. Kvällen leds av vinmakaren Juliette Pointillart, som presenterar utvalda cuvéer till varje rätt.

Meny & dryck:
• Kalix löjrom på friterad pannkaka – Corps de Espirit Blanc de Blancs
• Rencarpaccio med tryffel & shiitake – Descendance Extra Brut
• Råbiff med kapris och syrad lök – Fondations 1910 & Trois Saeurs Rosé
• Torsk sous-vide med mandelpotatispuré – L’ode á La Joie Millésimé Brut
• Vit chokladglass med hallon – Moscato d’Asti Mistral 2024